Организатор
 
 
При поддержке
 
IV всероссийский
КОНГРЕСС РЕСТОРАТОРОВ
ТОП-100
Тренды, идеи, решения
16–17 февраля 2022 • Москва
ПЕРЕЙТИ К СТОИМОСТИ
Заявка на участие

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Концепция
300
участников
100
трендов, идей, решений
57
экспертов
6
тематических форумов

Информационная Группа «Ресторанные ведомости» ежегодно собирает ведущих рестораторов страны, 100 идей и решений, которые привели к высоким финансовым результатам в 2021 году.

Конгресс Рестораторов ТОП-100 — это:

Пространство, где идеи становятся реальностью
Место концентрации реализованных готовых решений
Площадка, где рождаются концепции и тренды
1-й день — 16 февраля
  • Стратегическая сессия
  • Специальная сессия «G10: Рестораторы России. Опыт лидеров»
2-й день — 17 февраля
6 тематических Форумов:
  • HR Форум. «Всё дело в людях»
  • Food Tech. «Технологии будущего»
  • PRO marketing. «Гуру продвижения»
  • Management Форум. «Сила ресторанной компании»
  • Форум Шеф-поваров. «Кухня нового поколения»
  • Форум «Пекари-кондитеры»
РЕСТОТУРЫ
  • Ресторанные концепции
  • Фабрики-кухни и производства
  • Пекарни и кондитерские
16 февраля. 1-й день
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ СЕССИЯ
Ведущие рестораторы страны в формате TED в течение 20 минут презентуют идеи и решения, успешно реализованные ими в этом году
Иванов Денис
Ресторатор. Основатель группы «Рестораны Дениса Иванова» (Новосибирск)
Васильчук Алексей
г. Москва, сооснователь сети ресторанов «Чайхона №1», RESTart Vasilchuk Brothers
Перельман Владимир
Основатель и глава холдинга Perelman People
Сергей Миронов
Ресторатор, вице-президент ФРиО, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» (Москва)
Винтер Хенрик
Сооснователь ресторанного холдинга «Тигрус»
Коновалов Максим
Ресторатор. Ресторанный холдинг Welcome Group (Ижевск)
Реймер Евгений
Ресторатор, основатель компании Milimon Family, более 30 успешных ресторанных проектов (Самара)
Горенский Алексей
Ресторатор. Соучредитель группы компаний Bellini Group, более 35 успешных ресторанных проектов (Красноярск)
Крупицкий Игорь
Ресторатор. Владелец группы компаний «Конти» (Калининград)
Гарипов Айрат
Ресторатор. Ресторанная компания Garipov Rest Family (Казань)
Шлаен Кирилл
Ресторатор. Ресторанная компания Center Franchising (Екатеринбург)
Кашников Павел
Ресторатор, соавтор 7 самых успешных ресторанных концепций Ярославля, 18 ресторанных проектов (Ярославль)
Новиков Алексей
Ресторатор, соавтор 7 самых успешных ресторанных концепций Ярославля, 18 ресторанных проектов (Ярославль)
Гончаров Михаил
Основатель компании «Теремок»
Максим Мирсиянов
Ресторатор. Ресторанный холдинг Berezka Group (Нижний Новгород)
Георгий Хвистани
Ресторатор, основатель и владелец London Restaurant Group (Сочи)
Зулумханов Гаджи
Ресторатор (рестораны Erti, Магадан, Хинкали&Эклеры, Бурка) (Ростов-на-Дону)
Невидайло Лариса
Ресторатор. Основатель ресторанного холдинга «МаксиМ» (Тюмень)
Ионко Олег
Управляющий партнер и идеолог компании Рестми (Новосибирск)
Максим Ползиков
Управляющий партнер и генеральный директор Ginza Project Moscow, бренд-шеф ресторана Рыбторг (Michelin Bib Gourmet)
Александр Пичугин
Управляющий партнёр «Феодальной Сети Баров» («Руки Вверх! Бар», Nebar, El Chapo, Irisky, Spletni)
CПЕЦИАЛЬНАЯ СЕССИЯ
«G10: Рестораторы России. Опыт будущего»
Заявка на участие

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
17 февраля. 2-й день
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ФОРУМ
HR Форум. «Всё дело в людях»
Анохина Галина
Ермишкина Инесса
Победоносцева Елена
Глеб Невейкин
Светлана Алабужева
Food Tech. «Технологии будущего»
Горбунов Сергей
Куриленко Иван
Курникова Яна
Соколова Светлана
Сайхутдинов Ринат
ЭКО-форум «Бережливое мышление»
Яблокова Юлия
Ирина Карякина
Арина Пономаренко
Екатерина Алехина
Сущенко Сергей
Андрей Сердин
Management Форум. «Сила ресторанной компании»
Антонина Плетнева
Кристина Алипатова
Эллина Бондарь
Рожниковский Александр
Григорий Титов
Ильюк Дмитрий
Жидель Елена
Мария Искусных
Форум Шеф-поваров. «Кухня нового поколения»
Алексей Каневский
Вячеслав Казаков
Антон Ковальков
Павел Мельгунов
Екатерина Павленичева
Дмитрий Зотов
Мария Тюменева
Анна Тюрина
Форум «Пекари-кондитеры»
Вера Хромова
Климочкина Анна
Порхачева Евгения
Кононова Наталья
Баштаков Василий
Терешенок Дарья
Кузнецова Оксана
Мурзин Михаил
Рулев Сергей
Ольга Пениоза
Полина Ефимова
Заявка на участие

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
ПАРТНЕРЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ
Пакеты участия
Конгресс
Главная сцена
  • 1 день (16 февраля)
  • 1 участник
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
Обучающий форум
(один на выбор)
  • 1 день (17 февраля)
  • 1 участник
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
Обучающий форум
(все)
  • 1 день (17 февраля)
  • 1 участник
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
Конгресс Главная сцена
+ Обучающий форум
(один на выбор)
  • 2 дня
  • 1 участник
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
Конгресс Главная сцена
+ Обучающий форум
(все форумы)
  • 2 дня
  • 1 участник
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
КОРПОРАТИВ
Конгресс Главная сцена
+ Обучающий форум
(все форумы)
  • 2 дня
  • 3 участника
    • POS-материалы
    • Ланч
    • Кофе-брейки
    • Дегустации
    • Живое общение со спикерами
    • Консультации экспертов
    • Фото отчет
Локация

СтартХаб на КРАСНОМ ОКТЯБРЕ

Адрес:
г. Москва, Берсеневская наб., д. 6, стр. 3, этаж 4

Как проходит Конгресс ТОП-100